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ラム酒のおいしい飲み方お教えします。
そもそもラム酒とは？
ラム酒と言うのは、主にサトウキビを原料として作られる、西インド諸島原産の蒸留酒です。サトウキビに含まれる糖を醗酵し蒸留して作られています。
ラムの語源はスペイン語ではロン ron と呼び、また、ブラジルのピンガや日本の黒糖焼酎などで同じサトウキビを原料とする同類系統の蒸留酒が存在する事でも知られております。
ラム酒の事を、単にラムと呼ばれる事もあります。
ダークラムの飲み方
ダークラムとは、無色のホワイトラムや薄い褐色のゴールドラム、濃い褐色のダークラム等の種類があります。
短期熟成だとゴールドラムやそれを更に炭濾過するとホワイトラムになり、熟成を３年以上させるとダークラムになるのです。
ラム酒の中でも特にダークラムは味わいがより深いので、水で薄めた場合も味わいは損なわれません。
更に40度とアルコール度数も非常に高いので、酒と氷が馴染み易く、クラッシュアイスで飲むと、とても飲みやすくなります。
